단이와 둥이

영상을 보다가 오징어 실채 볶음이 나오더라구요.
매번 진미채만 볶아 줬는데,
실채랑 뭔가가 다른가??

한번 구매를 해보았어요.
물에 불려줄 필요 없이
실채의 뭉친 부분을 살살 뜯어 분리 해주고
젓가락으로 딱 집어 먹을 수 있을 정도의 크기로 잘라줍니다.
 
오징어실채는 금방 탈 수 있어
식용유를 살짝 뿌려 코팅하듯 버무려 줬어요.
설탕도 한스푼 넣어서 달달함을 추가.~~

그리고 후라이팬에 식용유를 살짝 두르고
오징어실채가 투명해질때까지 볶아줍니다.
 
살짝 간이 심심해서

진간장을 후라이팬에 둘러준 후 
올리고당을 한바퀴 돌려준 뒤
완성!!
 
마지막 반찬용기에 담아

깨소금을 살짝 뿌려주면
아이들이 좋아하는 반찬 완성!!됩니다.
 
한끼에 없어지는 마법을 보시게 될 거예요,,ㅋㅋ

뭐든 간단히 해먹는게 최고지요!!

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우리 단이와 둥이는

엄빠를 닮아 뭐든지 가리지 않고 잘 먹어요,

그 중의 하나 " 단호박"

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단호박은 간단하게 전자레인지로 쪄서 먹고 있어요.

간단하지만,

잘 모를 수 있는 단호박 요리??

단호박을 전자레인지로 간단히 찌는 방법

지금 해볼께요!!

요즘 고기, 채소 , 먹을거리, 생필품

모두 다 거의 쿠팡에서 구매를 하는데요!~

빠르기도 하고 신선하고 ,고기도 잡내도 없어 좋더라구요!!

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쿠팡에서 지난 번 구입 . 다 먹고 쓰는 후기!!

"무"도 구입을 해봤습니다.

물론 친정 시댁 다 농사를 짓고 계신데... 아직. 무가 다 크지 않은 관계로다가,,,ㅋㅋ

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제가 구입 당시엔 2480원이었는데...ㅋㅋ

지금은 오늘 지금 이시간 기준 1880원으로 가격이 약간 하향..

아무래도 이제 무가 많이 나올 시기니까..

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애들이 자주 먹는 국중의 하나

소고기 무국을 끓이기 위해!!

무 크기는 딱 요정도가 좋아요!!

넘 두꺼우면 익는 시간도 오래 걸리고,

익지 않으면 설익은 비린내? 같은게 나더라구요,,!!

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이전에 무국 끓이는 방법,

블로그에 올렸는데..!!

소고기를 볶을때 참기름 다시다 마늘 간장 약간(간장 많이 넣으면 시원하지 않아요~)

넣고 다 익히고 물을 붓는다..(쌀뜸물 아님)

팔팔 끓을 때 거품 걷어내야 색도 투명하고, 맛도 좋아요!!

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그리고 무 투하!!

익을 쯤 전 다시 마늘 약간, 파,, 넣고, 후추 톡톡

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애들 있어서 고추를 못넣는데. 담을 때 고추도 넣어 먹으면 시원해요,, 시원칼칼..ㅋㅋ

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무국은 간단하면서도 , 애들도 잘먹고, 영양도 좋고,, 다 좋지요,~~

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쿠팡에서 구매한 무로 한끼 해결!

https://coupa.ng/bLxkdG

파트너스 활동을 통해 일정액의 수수료를 제공받을 수 있음

요번엔 콩나물 국!!
콩나물 무침과 함께 간단히 ~~^^
이전엔 콩나물 삶아 ㅎ 소금 파 마늘 넣고 끝!!

무슨 맛인지 모르겠다는
우리집 양반의 말을 들어 방법을 바꾸어 보았죠^^

우선 콩나물을 삶아 콩나물을 다 건져 준다음
다시다 티스푼 1, 소금 아이수저 3/2, 마늘 한수저, 파 약간 ~~^^..마지막으로 참기름 한바퀴!!
조물조물 살살 무쳐줍니다.^^

콩나물 무침 완성 !!
한끼 먹을 분량만 놔두고
절반은 훅떼어 !! 콩나물 삶은 물에 퐁당 퐁당

거기에 마늘 살짝 파 송송

소금 살짝!!
간을 해준다면 ㅎㅎ 내입엔 맛있는 국!!
완성~~^^

콩나물은 한 2분정도 삶았어요!!
끓는 물에서
그리고 콩나물은 길을 가다 좌판 할머니께
천원 한봉지 ㅠㅠ

거기서 반을 삶고
그걸 무쳐서 반은 다시 국으로 투하
나머지 반은 콩나물 무침으로

일타이피 반찬 완성 !!
간단한 집밥 반찬 완성 ~~^^

갑자기 새콤매콤달콤한게 먹고 싶은데..~~

무얼 먹어야하나 고민을 하다가

남편님이 집에 오기전에 후딱 다시 만들어본 골뱅이무침

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재료는 갖은 재료(채소들), 양념장, 그리고 가장 중요한 골뱅이

골뱅이는 쿠땡에서,, 골뱅이 400그램!! 주문완료!!

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그리고 채소들은 오이1개, 양파반개, 양배추한주먹, 대파한뿌리, 당근 양파의 절반,

그리고 추가로 간마늘과, 마무리를 장식할 참기름!!

솔직히,, 깻잎도 있으면 무척 좋았겠다라는...ㅋㅋ

양념장은 많이 검색들 하시는 고추가루 : 설탕 : 식초: 간장 =1:1:1:1 추가로~~

여기서 오늘의 포인트!! 저는 여기에 고추장을 2스푼(어른수저) 넣었어요^^

왜냐,,, 지난번 골뱅이무침,,, 맛있었는데,^^

남편님이.. 간이 좀쎄야,, 소면 비빔 해먹을때 맛있겠다라는 조언아닌 조언을.ㅠㅠ

제가 맛평가를 냉정하게 부탁한뒤로, 정말 냉정합니다.ㅠㅠ

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그리고 양념장은 요렇게만 준비를 해둔뒤...^^

무칠 때, 간마늘 한스푼 그리고 참기름 후루룩 해주시면 cood!!

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해 먹어보니. 새콤달콤 ,ㅋㅋ 매콤,,,

그리고 진한 양념이 있어 소면을 비벼 먹어도,, 맛이 있더라구요,,^^

골뱅이 소면 사진은..ㅠㅠ

사진을 찍다가 핸드폰 배터리가 방전이라,,ㅠ,ㅠ

마무리 사진은 ㅡㅡㅜㅜ

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한번 해드셔봐도 괜찮을 레시피..!!

오늘 한번 도전해보시죠~~^^