고등어막벗기기1 고등어의 비린내 깔끔하게 없애는 방법,비늘 막 벗기기 고등어 비린내 때문에 많이 힘드시죠?고등어 비린내를 깔끔하게 없애는 방법알고 계시나요??저는 이전 만물상이라는 프로그램을 본 후 고등어 비늘막 비늘을 벗긴 후 요리를 해먹는데 확실히 비린내가 없습니다..!막이 있는 상태에서 고등어를 튀기면고등어 겉 껍질이 딱딱해질때도 있어고등어의 맛이 반감이 될때가 있더라구요,이 방법을 알게 된 이후로 저는 꾸준히 고등어 껍질 비늘을 벗겨서비린내도 없애고맛있게 구워먹고 튀겨먹고 조림도 해먹어요,!! 사진은 비늘막을 벗기면서 찍어서 사진이 흐려요.방법만 봐주세요^^약간의 번거러움이 맛있는 생선 맛을 업그레이드비린 생선 냄새를 없애줄 수 있습니다.!! 방법굵은 소금을 약간 꺼내고등어 꼬리가 아닌 몸통쪽 칼집이 생긴 부분부터 살살 문지러 주면비늘 막이 벗겨져서꼬리끝까지.. 2023. 12. 15. 이전 1 다음
