수육만들기,보쌈만들기

이번엔 간단히 집에서 수육을 만들어 보았습니다..

돼지고기 큰 덩이가 생긴 관계로다가,,,ㅋㅋ

 

 

우와 엄청나다,,,^^

요거 반틈만 할까하다가,,!!!

다 삶아버림..!!

 

1. 고기를 찬물에 휘리릭 씻어서,,

2. 큰 덩이의 고기가 잘 삶아질 수 있도록 소분 덩이를 합니다

3. 적당한 냄비에 고기덩이를 투입

4. 물을 적당히 담은 후,,

5. 집 된장 어른수저 2수저정도 마늘 여러알, 월계수잎 3장

6. 가장 중요한 건 잘 삶는 것!!

    센 불에서 끓여주다가,~~ 약 불에서 오랜시간,,!!

    한시간 정도 잊고 삶아주니,,!!

7. 보들보들 완성,,!! 아가둥이와 단이도 잘 먹는 보쌈? 수육? 완성!!

 

 

 

수육으로 먹으면 느끼함도 덜하고, 담백하고,,~~

뭔가 더 건강한 음식을 먹는 느낌..!!

기름에 튀긴 건 맛있긴한데, 몸에 기름이 쌓이는 느낌이라..ㅠㅠ

 

이번에 삶아 먹어봤습니다.^^

 

삶아지는 동안 미역국도 끓이고,,~~ 반찬도 만들고,,,ㅋㅋ

충분한 시간,,,!!

 

매일 매일 뭘 해먹지 고민고민..ㅋ 이번엔 요걸로 해결,!!