솔직히 동태탕이라고 해야하는 지
동태찌개라 해야 하는지,,,, 도통 모르겠다는 ㅋㅋㅋ
얼마전 동태탕 ,찌개를 해서 먹었지요~~~~
저는 요리를 정말 못해요,ㅠ,ㅠ
배운대로만,, 있는 그대로만,,, 한답니다..!!
배워서 한 동태탕,찌개...시작!!
알큰한 국물이 좋은 “동태탕”??
“동태찌개”??
아무튼 만들어 봤죠~~^^
동태를 한마리를 다 끓이면 좀 질리는 감이!
그래서 한끼 또는 두끼 안에서 다 먹을 수 있는 양
네토막 준비 !!
비늘을 벗겨주고 생선 내장은 버리고 ㅎ
생선 간은 넣어줘야 ㅎㅎ!! 맛이!!
무를 나박썰기!!
조그만한 무 1/3크기!!
고춧가루를 한수저 반 ㅎㅎ(어른 수저)
쇠고기 다시가 티스푼으로 한수저
소금을 아이 수저로 한수저 !!
대략 짐작으로 쒜킷쒜킷 ~~!!
쌀뜸물을 한 1000미리 정도 넣고 ㅎㅎ
보글 보글 끓을 쯤
손질해둔 간과 동태 ㅎㅎ 투하!!
양파를 많이 넣으면 시원한 맛이 ㅜㅜ 사라짐
1/4정도 넣고 파도 넣고 생강가루도 넣고
후추까지 ㅎㅎ
보글 보글 약불 ㅎㅎㅎ
청양고추로 ㅎㅎ 좀더 얼큰하게
간은 약간 맞춰서 드시면, 굿~~!!
동태탕 완성..!!!
끝!!
맛있는 동태탕, 동태찌개?/완성했어요,,,^^
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